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1、阿胶由驴皮制成，味甘性平。阿胶入肺经、肝经、肾经，有滋阴补血、安胎的作用。可用于血虚劳嗽，即肺结核引起的咳嗽、吐血、流鼻血、便血，还可用于治疗妇女月经不调、崩漏、胎漏。

2、阿胶是脾胃虚弱的人的禁忌。主要是溶化，也就是放上黄酒，用开水蒸，蒸好后拌入汤剂中。这就是这样的服务方式。

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